Barcelona es también conocida mundialmente como una de las ciudades que marcan tendencias. Sean tiendas de ropa, hoteles o restaurantes, esta ciudad ofrece locales de lo más pintorescos y únicos, desde lo más in, hasta lo más tradicional.
Por ello hoy os mostramos dos negocios del centro de la ciudad, ¡cada cual más original! En esta entrega os mostramos un par bares/cafeterías de estilos totalmente contrapuestos, pero igual de recomendables en la zona de la calle Tallers.
Ésta se encuentra al inicio de las ramblas y se caracteriza por su ambiente alternativo y por ser el lugar donde convergen diversas tribus urbanas de la ciudad, además de ser una de las calles históricas, donde se encontraba gran parte de la actividad artesanal de Barcelona (de allí el nombre "talleres").
Asia está de moda
Os presentamos un bar que se instaló hace un año escaso en la ciudad. La tetería Bobibar. Se trata de una tetería taiwanesa, en la que el producto estrella es el zumo de frutas con té…o té con zumos de frutas.
En cualquier caso, estas bebidas están deliciosas y son perfectas para los calurosos días de verano. Vienen acompañadas con trocitos de gelatina de colores, por lo que estos tés son de lo más llamativos y suelen ser de colores muy vivos. Los sabores que ofrecen suelen ser exóticos (mango, tapioca, fresa, fruta de la pasión), pero también tienen sabores más “españoles” como el boba de Sangría.
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La decoración del local es de lo más colorida y juvenil, pero los cómodos y espaciosos bancos son también un perfecto sitio para relajarse.
En la entrada siempre tenemos a Yo Il, quien ofrece pequeñas porciones para que lo pueda probar todo aquel que se acerque por Tallers. Esta fue sin duda la mejor estrategia para llamar la atención del público y, como hemos podido observar, les ha funcionado, pues la tetería está llena de gente (sobre todo de chicos y chicas jóvenes) y ya dispone de clientela fija.
Si te gustan los sabores más tradicionales, ¡no te preocupes! En Bobibar también se hacen granizados “de toda la vida”. Además, todos los zumos son sin alcohol, así que es perfecto también para los más pequeños de la casa.
Dónde está
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El sabor tradicional
La granja Viader es uno de los negocios más longevos de Barcelona. Nació en 1870 como una pequeña lechería en una callejuela estrecha cerca de Tallers, la calle Xuclà.
Durante la Barcelona industrial emergente a finales del siglo XIX, muchos jóvenes abandonaron sus pueblos natales empobrecidos para dirigirse a la gran ciudad y prosperar. Uno de ellos fue Marc Viader quien tomó las riendas de la lechería y la convirtió en una granja como Dios manda.
Se deshizo de las vacas del establo en la trastienda para ganar en higiene e hizo importar los productos del campo. Instaló un obrador donde montaba la deliciosa nata típica, además de realizar requesón y diversos tipos de quesos.
La granja se convirtió en centro de toda su actividad y laboratorio de investigación. Incluso, en 1931, uno de los hijos de Marc se hizo con la preciada fórmula del actual Cacaolat, producto estrella de Catalunya.
Así pues, la granja se ha ido reinventando y ofreciendo nuevos productos, pero siempre manteniendo el espíritu tradicional que encandila a la gente. Cada día se crea una larga cola para saborear el delicioso chocolate caliente con churros y cada vez es más popular entre los turistas. Si quieres conocer más lugares donde tomarlos, mírate este articulo con las 5 mejores churrerías de la ciudad
Así que si venís a Barcelona, podéis disfrutar de una bebida caliente en invierno o de un cacaolat bien frío en verano y probar todos los fantásticos productos lácteos.
Dónde está
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