¿Qué significa la palabra "TAPAS"?
Definir exactamente qué es una "tapa" siempre causa un gran debate en España. Esta comida puede tomar diferentes formas dependiendo de la región. En general, se puede considerarlas como porciones pequeñas o aperitivos.
En el norte de España, especialmente en el País Vasco, las tapas se llaman "pintxos" y a menudo se sirven en pequeñas rebanadas de pan. En Andalucía, las tapas también se pueden servir en porciones más grandes llamadas "raciones".
A pesar de que Barcelona no es conocida por su cultura de tapas, aún puedes encontrar una gran variedad de tapas. Debido a su posición geográfica en el Mediterráneo, encontrarás una gran variedad de tapas con mariscos además de tapas de todos los regiones del país.
¡Sin más preámbulos te contaré sobre todas las tapas típicas de las que puedes disfrutar en Barcelona!
TOP 35 Tapas de Barcelona
Las tapas esenciales
- Pa amb tomàquet: La tapa más típica de Cataluña ! El pan con tomates y ajo, un poco de aceite de oliva y sal.
- Patatas Bravas: una de las tapas más famosas de España. Patatas cortadas en cubos y papas fritas, servidas con una salsa de tomate picante y alioli.
- Tortilla de patatas: plato muy popular en España ! Una tortilla gruesa cubierta con patatas y, a veces, cebolla.
- Croquetas: Se preparar de una especie de bechamel y guarnición (jamón, pescado o espinacas).
- Pimientos de padrón: Una variedad de pimientos verdes fritos en aceite de oliva con sal.
- Salmorejo: sopa espesa y fría hecha de migas de pan, ajo, aceite de oliva, vinagre, sal y tomate.
- Chipirones: pequeños calamares que son del País Vasco y España. Se pueden servir fritos o frescos con perejil.
- Chorizo: esta famosa salchicha ibérica está hecha con carne de cerdo y pimentón.
Las clásicas
- Aceitunas : Aceitunas, a veces rellenas.
- Pimientos rellenos : Pimientos rellenos de pescado (atún o bacalao).
- Queso manchego : Queso español con leche de oveja.
- Ensaladilla rusa : Ensalada con papas, guisantes, atún, huevos duros y/o otras verduras con mayonesa.
- Pintxo : Rebanada de pan para adornar.
- Gazpacho : Sopa de verduras crudas, tomate, se sirve frío.
Más sophisticated
- Berenjenas con miel : Berenjena frita con miel
- Croquetas de queso : Croqueta llena de queso.
- Espinacas con garbanzos : Espinacas y garbanzos..
- Espinacas con queso :Espinacas y queso derretido.
- Queso de cabra frito : Queso de cabra frito.
Con carne
- Chicharrón : Corteza de cerdo en cubos, a veces se sirve caliente.
- Jamón iberico : Famoso jamón español también conocido como pata negra.
- Albondigas : Bolitas de carne.
- Chorizo a la sidra : Chorizo con sidra.
- Morcilla : Tipo de black pudding.
Les maritimes
- Boquerones en vinagre: Anchoas en vinagre.
- Pulpa Gallega: pulpo marinado gallego.
- Bacalao: bacalao, servido frito o frío.
- Boquerones fritos: Anchoas fritas.
- Pescaíto frito: Pequeño pescado frito.
- Chocos: Sepia.
- Calamares: Calamari.
- Sardinas: Sardinas.
- Gambas al ajillo: gambas al ajillo.
- Anchoas: Anchoas servidas con vinagre, ajo y perejil.
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Aquí hay algunas organizaciones que ofrecen visitas guiadas para degustar tapas:
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Viator : Recorrido a pie por Barcelona con paradas para probar tapas
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With Locals : Recorrido a pie por Barcelona y degustación de tapas
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