Brunch est un mot mixant deux mots anglais breakfast (petit-déjeuner) et lunch (déjeuner). Comme vous le savez sûrement, Il s'agit donc d'un repas qui se fait entre 10h et 13. Il combine des plats typiqgnés d'uene agréable atmosphère pour passer un moment détendu pendant un matin du weekend. Si vous préferez une option moiues du petit-déjeuner avec d'autres propres au déjeuner. Finalement, cela nous permet de manger un peu de tout. Cette coutume d' origine britannique est devenue très populaire aux États-Unis. Et maintenant, elle l'est aussi depuis quelques années à Barcelone. Beaucoup de restaurant ont décidé d'ajouter à leur carte un menu brunch, et cela revient moins cher que de prendre deux repas ;P. Si vous avez l'âme d'un cuisinier, vous pouvez également le préparer vous-même avec les produits frais du matin dans votre l est aussi possible d'acheter des ingrédients au marché et de se préparer son propre brunch dans un appartement à Barcelone.
Si vous n'avez encore jamais testé ce type de repas ou alors au contraire que vous en êtes addict et que vous souhaitez connaître tous les endroits où bruncher dans la ville, alors ce guide va vous enchanter!
Top 10 des brunch à Barcelone
Nous avons préparé ce top 10 à partir des commentaires, des avis des utilisateurs de TripAdvisor, de l'aide de blogueurs et d'experts.
- Teresa Carles: ce local a gagné pendant deux ans consécutif le premier prix au salon de l'huile. Ce restaurant est spécialisé en produits végétariens et dans la conception traditionnelle et personnalisé de ses plats.
- Tonka: connu pour ses brunch faits avec des produits écologiques et sucrés. Sa principale caractéristique est que tout est fait à la main et depuis leur site web ils encouragent aux internautes de venir dans leur cuisine pour voir comment leurs produits sont fait.
- Milk Bar & Bistro: ce restaurant est attractif tant pour sa déco originale et burlesque que pour ses plats créatifs et son ambiance détendue. La les bons plats sont accompagnés de musique et de magazines variés. Il est géré par un couple irlandais qui a reçu beaucoup de critiques dans la presse espagnole et irlandaise.
- Brunch & Cake: Même si il y a de nombreux plats, le meilleur de cet endroit est ses délicieux gâteaux et petits gâteaux colorés et savoureux. Situé dans une maison confortable, décoré dans un style scandinave, mais a aussi deux locaux emporter à Barcelone.
- Caravelle: situé au Raval, ambiance élégante et minimaliste avec une touche vintage et avec des prix correctes. Ce restaurant se définit comme un gastropub et un mélange de cuisine anglaise et méditerranéenne.
- Picnic: restaurant familiale avec un delicat goût pour la présentation de ses plats. Avec des prix très correcte, la cuisine est personnelle et fusionne la gastronomie de différentes cultures et générations.
- Marmalade: ce local a un style différent base dans l’esthétique de New York et de la Havana aux années 50. En plus de ses menús variés de brunch, il est aussi connu pour ses cocktail et pour être un endroit ideal pour fêter des événements spéciaux. Il se definit comme le “frère du Milk Bar & Bistro”.
- Norte: base sur un excellent service clientèle et une ambiance de voisinage, c’est un local pour se laisser chuchoter pendant un moment. Les plats sont naturels et avec une toucher traditionnelle.
- Federal Cafè: il s’agit d’un local où l’on offre des plats de très bonne qualité et un service excellent. Sa carte est très variée et l’ambiance très accueillante.
- Muy Mío: considéré comme “le meilleur restaurant européen moderne” il s’agit d’un local informel, actual et moderne, spécialement ciblé pour les jeunes. Ses plats ont une charge d’inspiration, International et très créative..
Voici qualques exemples, mais si vous voulez tout savoir sur le brunch à Barcelona nous vous conseillons de suivre le blog Coffee & Brunch BCN.
Et vous, vous avez des endroits à nous conseiller pour aller bruncher? Oui? Laissez nous un commentaire!
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