Barcelone comme une ville de la Méditerranée a une cuisine enviable, riche en fruits de mer et poissons et viandes. Cependant, aujourd'hui, je veux vous présenter une autre gastronomie
A Barcelone il existe une grande variété de restaurants pour tous les goûts et budgets et toujours plus de d'endroits où manger végétarien et vegan. Et depuis quelques années, il existe même des restaurants macrobiotiques !
Le terme «macrobiotique» vient de l'ancienne philosophie orientale qui prône un mode de vie sain et en bonne santé, de sorte que les restaurants sont aujourd'hui exclusivement végétarien et / ou végétalien , ça va également fasciner les carnivores.
Macrobiotic Zen
Ce restaurant a été fondé en 1974 et ses patrons furent les pionniers de la cuisine macrobiotique en Espagne.
Le restaurant offre à ses client une grande variété de fabuleux plats et de produits alimentaires naturels sans aucun additif.
En plus vous pouvez acheter des produits écologiques et des remèdes naturels, dans le même restaurant il est possible de faire des cours de cuisine pour ceux qui souhaitent apprendre cette nouvelle cuisine.
- Adresse: C/ Muntaner, 12
- Prix: Menú du jour pour 10,50€
Gopal
Le restaurant Gopal est spécial, il s'agit d'un restaurant Fast-Food, où l'on peut manger der burgers avec du bacon et autres produits caarnivores mais ¡sans viande, seulement vegan!
Ne pas se fier aux apparences! Tous ces plats n'ont pas de viande. En outre, vous pouvez aussi déjeuner , et prendre des délicieux smoothies et jus de produits biologiques, et si vous vous dépêchez, vous pouvez prendre de la nourriture. Dans le même restaurant il y a un magasin où vous pouvez acheter les produits qu'ils utilisent pour cuire vegan.
- Adresse: C/ Escudellers, 42
- Prix: Menus de 3,95€ à 6.90€
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Lujuria Vegana
Depuis un certain temps, il y a à Barcelone des patisseries pour vengan: À Lujuria Vegana ils font des gâteaux, des tartes, et tout sans oeuf ni de graisses animales.
Le projet est d'un jeune entrepreneur Toni Rodriguez qui a commencé à experimenter avec cette cuisine il y a 6 ans avec des recettes à base de soja, chocolat et des fruits exotiques.
Un fil des ans, la boulangerie a gagné des adeptes et motive les gens de Barcelone à manger avec une forme innovante saine et surtout respectueuse avec les droits des animaux . En outre, la boulangerie, qui travaille sans lait ni œufs, est l'endroit idéal pour les personnes allergiques aux oeufs et lactose.
- Adresse: C/ Nou de la Rambla, 32
- Prix: Dépend du dessert
Carte
Excursions à Barcelone
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