• Valuta
  • Lingua
› › Gastronomia

Gastronomia di Barcellona

Barcellona ha molti ristoranti di cucina tradizionale catalana casalinga e con prodotti di qualità, perfetta per tutti i gusti. Alcuni hanno qualche stella Michelin. Affitta uno dei nostri appartamenti economici a Barcellona e approfitta di uno dei numerosi ristoranti “stellati” della città, dove potrete gustare la migliore gastronomia catalana.

La cucina catalana ha radici complesse, e ha vissuto lungo i secoli l'influsso di diverse influenze: il passaggio dei greci, dei romani, e le successive influenze romane, italiane e francesi. Per questo motivo appaiono ingredienti comuni ad altre cucine, come la mediterranea famosa per le sue caratteristiche salutari. Mescola mare, montagna e terra, e ogni regione ha una gastronomia leggermente diversa, a seconda della zona: la cucina della costa è diversa dalla cucina dei Pirenei.

Senza dubbio, potrete trovare piatti tipici comuni in tutte le regioni come lo xató, e l' empedat o la escalibada. La Ctalogna si differenzia inoltre per i dessert come, ad esempio, le panellets, o i tortells e la famosa crema catalana. Se parliamo cucina costiera, dobbiamo menzionare le esqueixada: si tratta di un'insalata di pesce a base di scarola, baccalà e olive. Troverete inoltre anche il suquet de peix, un piatto composto di frutti di mare e pesce, servito in caldo. Come piatto tipico dei monti, la gastronomia catalana ha la olla aranesa, un piatto con verdure e polpette.

In questa sezione ti proponiamo alcuni articoli per consigliarti i luoghi migliori dove gustare squisiti piatti catalani a Barcellona:

  • I 3 migliori ristoranti microbiotici. Qui ti proponiamo una selezione di ristoranti vegani a Barcellona.
  • I migliori churros con cioccolata calda a Barcellona. È una specialità che si trova in diverse località. Il cioccolato è molto denso, e si combina perfettamente con i churros, soprattutto in inverno! Non si tratta ovviamente di alta gastronomia, ma ti consigliamo comunque di assaggiarli... sono deliziosi!
  • Gli 8 migliori ristoranti vegani e vegetariani a Barcellona. Barcellona è una città 'Veg-Friendly', così detta, perchè è una città amica della cultura vegetariana e vegana, una cultura nuova che continua ad attrarre nuovi consumatori.
  • Tapas, pinchos, mojitos a Barcellona. Barcellona è piena di ristoranti di tapas e pinchos. Il pincho è una piccola porzione di pane con sopra una porzione di cibo. Ha preso questo nome perché tradizionalmente il cibo era attaccato al pane tramite uno stuzzicadenti.
  • I 5 migliori ristoranti di tapas catalane. In questo articolo troverete alcuni indirizzi di ristoranti di tapas. Una tapa è una piccola porzione di un piatto caldo o freddo, come ad esempio il famoso pane al pomodoro con prosciutto iberico.
  • I 10 migliori brunch. Si tratta di una pratica profondamente radicata nei paesi anglosassoni, e deriva da una fusione tra colazione (breakfast) e pranzo (lunch). Normalmente si fa durante i fine settimana, ed è un'attività attualmente molto di moda a livello internazionale, e specialmente a Barcellona.

Troverete anche un articolo sulle varianti della classica paella, e un altro circa gli antipasti della cucina catalana :

  • Scegli la tua paella preferita!. Scopri le 5 differenti tipologie di paella!: Paella di Verdure, Paella di Carne, Paella di Mare, Paella Mista e Paella Nera.
  • I 10 migliori antipasti catalani. Qui troverete dieci antipasti tipici della cucina della Catalogna, come la samfaina o il robellón.
I nostri partner
Connetiti con Facebook
Connettiti con Google
Hai dimenticato la password?
Inserisci la tua mail qui sotto e ti invieremo la password di recupero.
Cancellare
captcha

Orario d'aperura: Dal lunedì al venerdì dalle 08:00 alle 18:00.

Parliamo inglese, spagnolo, tedesco, russo, francese, olandese e italiano.

+34 678625980
+33 184883620
+1 6465689734
+34 902052856
+46 844680527
+44 2036950691
+31 208083149
+39 0694804041
+49 3030808496
+45 89884196
Numero internazionale: +34 933255027

Social media

X
Facebook
Accumula numeri per l'estrazione e vinci fantastici premi!

Chiunque può collezionare tickets partecipando nella nostra community. Di seguito potrai vedere come ottenerli.

Non vi sono limiti al numero di tickets che puoi accumulare. Più ne hai maggiore sarà l'opportunità di vincere!

Per renderlo più equo per tutti, azzeriamo il numero di ticket ottenuti dopo ogni sorteggio.

Cosa puoi vincere?
Vinci un weekend a Barcellona per 2 persone!

Vinci un week-end a Barcellona

Clicca per partecipare

Bisogno di aiuto?

Chat WhatsApp
Usiamo cookie per offrire una migliore esperienza di navigazione. Se continui a navigare sul nostro sito ne accetti l'uso. Leggi di più qui. OK