Tak kupują mieszkańcy Barcelony
Zaczynamy od spotkania z mieszkańcami Barcelony. Stwierdziliśmy, że rozmowa z nimi to najlepszy sposób na poznanie ich zwyczajów zakupowych, dlatego wzięliśmy sprzęt i ruszyliśmy na ulice katalońskiej stolicy.
Zobacz ten material, a wyrobisz będziesz wiedzieć co nieco, gdzie robić zakupy.
RODZAJE SKLEPÓW W BARCELONIE
Jak zostało wspomniane w nagraniu, godziny otwarcia to jeden z czynników, który warto mieć w pamięci przy wyborze danego typu sklepu. Poniżej znajdziesz grafikę przedstawiającą godziny otwarcia różnych punktów handlowych: (1) sklepy typu convenience; (2) supermarkety; (3) miejskie targi oraz (4) lokalne sklepy (warzywniaki, sklepy mięsne).
1. Sklepy typu convencience, czyli blisko domu
W Barcelonie sklepy takie zwane są 'paquis', ponieważ w większości prowadzone są przez Pakistańczyków. Jak piszemy nieco dalej, są nieco droższe miż sieciowe supermarkety, ale też są dłużej otwarte, a czasem czynne są 24 godziny na dobę. Często możesz tu zrobić zakupy również w niedziele i dni świąteczne. Sprzedawca oglądający zza kasy pakistańską telewizję to stały element tych sklepów.
Dlaczego warto robić tu zakupy?
- Są czynne kiedy inne sklepy są zamknięte.
- Jest ich bardzo wiele, więc zawsze znajdziesz jeden blisko domu.
- Nie ma tu większych kolejek przy kasach.
Dla kogo?
- Dla tych, którym brakuje podstawowych produktów późnym wieczorem lub w weekendy;
- Dla spieszących się i nielubiących kolejek;
- Dla szukających jednego czy dwóch produktów;
- Dla tych, którzy nie chcą tracić czasu na dojście/dojazd do supermarketu.
Opinie pytanych na potrzeby nagrania:
“Sklepy Pakistańczyków sa dobre, kiedy brakuje pojedynczych produktów.” / “Głównie w niedziele, kiedy wszystko inne jest zamknięte i nie ma wyboru.”
2. Supermarkety
Popularne sieci liczące wiele sklepów są w stanie zaspokoić niemal wszystkie potrzeby zakupowe: od żywności przez artykuły higieniczne po produkty do sprzątania. Ceny, mimo że niższe niż w sklepach typu convenience różnią się w zależności od sieci.
Dlaczego warto robić tu zakupy?
- Znajdziesz tu wszystko, czego potrzebujesz: od żywności po środki czystości.
- Niższe ceny niż w sklepach blisko domu;
- Szeroka oferta produktów w niemal każdej kategorii;
- Interesująca oferta marek własnych;
- Ustalona renoma i zaufanie do marki.
Dla kogo?
- Dla chcących zrobić duże zakupy;
- Dla lubiących różnorodność i bogaty wybór;
- Dla szukającyh konkretnych marek;
- Dla lubiących promocje;
- Dla niezdecydowanych, szukających inspiracji.
Opinie naszych badanych:
“Tutaj znajdziesz niemal wszystko." / “Dobra jakość” / “Taniej niż na targu” / “Jest niedaleko domu" / “Wygoda” /
Dziennik El Confidencial udostępnił na swojej stronie interaktywną wyszukiwarkę pozwalającą sprawdzić, które supermarkety są najtańsze w danej okolicy. Aplikacja ta, dostępna tylko po hiszpańsku, została opracowana na bazie raportu przygotowanego przez organizację konsumencką OCU.
3. Miejskie targi
Idealne miejsce, jeśli szukasz przede wszystkim świeżych produktów wysokiej jakości. Ceny sa wyższe niż w supermarketach, jednak idzie za tym również wyższa jakość.
Każda barcelońska dzielnica ma swój własny targ, a na nim wiele stoisk zwanych 'paradetas' wyspecjalizowanych w róznorodnych produktach: owocach, warzywach, mięsie, rybach itp.
Ceny róznią się miedzy stoiskami, więc najlepiej wcześniej zrobić mały rekonesans i wybrać te miejsca, w których najkorzystniej wypada stosunek jakości do ceny.
Na terenie miejskich bazarów lub wokół nich można również znaleźć stoiska oferujące m.in. ubrania i akcesoria dla domu.
Dlaczego warto tu kupować?
- Świeże produkty wysokiej jakości;
- Bliższe relacje ze sprzedającymi i związane z tym zaufanie;
- Niepowtarzany klimat.
Dla kogo?
- Dla szukających świeżych produktów;
- Dla ceniących wyżej jakość niż cenę;
- Dla mająych więcej czasu;
- Dla lubiących lokalne przysmaki;
- Dla chcących lepiej poznać daną dzielnicę i jej mieszkańców.
Zdanie ankietowanych:
“Kiedy szukam jakości, idę na targ.” / “Świeżych produktów szukam na targu, przetworzonych w supermarkecie.” / “Targ jest dla tych, którzy mają czas i potrafią robić zakupy.” / “Gdybym miał więcej pieniędzy, częsciej robiłbym zakupy na targu.
4. Lokalne sklepy - warzywniaki, sklepy mięsne itp.
Każda dzielnica w Barcelonie ma nie tylko swój targ, ale również wiele wyspecjalizowanych sklepów rozsianych na jej terenie. Sklepy mięsne, rybne oraz warzywniaki swoją ofertą nie róznią sie znacząco od stoisk na bazarach.
Porównywalna jest w obu przypadkach zarówno jakość produktów jak i szerokość oferty. Tym co przemawia za zakupami w lokalnych sklepach są czasem nieco niższe ceny. Warto jednak zaznaczyć, że w przypadku świeżych produktów ceny zmieniają się w zależności od sezonu i zapotrzebowania na określoną kategorię produktów (np. na owoce morza w okresie świąteczno-noworocznym).
Dlaczego warto robić tu zakupy?
- Bogata oferta świeżych produktów;
- Zaufnie, bliższa relacja ze sprzedającymi;
- Jakość oferowanego towaru.
Dla kogo?
- Dla ceniących jakość nawet kosztem wyższej ceny;
- Dla szukających świeżych produktów;
- Dla chcących lepiej poznać przysmaki lokalnej kuchni;
- Dla szukających autentycznego ducha danej dzielnicy.
Opinie badanych barcelończyków:
“Są sklepy mięsne, w których moja rodzina robi zakupy niemal od zawsze i nigdy się nie zawiedliśmy na jakości ." / “Ty ich znasz, oni znają ciebie, wiedzą, jak pokroić ci szynkę i jakie mięso lubisz i to mi się podoba"
PORÓWNANIE CEN
Wybraliśmy kilka popularnych sieci, które dostępne są w wielu dzielnicach: Mercadona, Bompreu, Caprabo, Consum i Día. Uwzględniliśmy również Suma, chociaż akurat ta marka mogłaby się równie dobrze mieścić w kategorii paquis.
Skupiliśmy się na analizie cen produktów, które najczęściej wkładamy do koszyka z zakupami:
- ryż
- mleko
- kurczak (mięso)
- jabłka (owoce)
- Coca-Cola (napoje)
- Estrella Damm (piwo)
Mleko
W przypadku supermarketów dostępna jest tańsza marka własna oraz marki popularne. Cena tych ostatnich różni się w zależności od sieci. Dobrym przykładem jest mleko Celta. Opakowanie 1,5 litra w Bonpreu kosztuje 1,19€, w Caprabo 1,24€, a w Día 1,49€.
Co ciekawe, każdy z odwiedzonych przez nas supermarketów ma taką samą cenę mleka sprzedawanego pod marką własną. Mleko Hacendado (Mercadona), Eroski, Comsum i Día kosztuje 0,60€. Wyjątkiem jest Suma i mleko Gourmet, którego cena to 0,79€. W sklepach Pakistańczyków najtańsze mleko kosztuje między 1€ i 1,30€.
Ryż
Najtańszy ryż znajdziesz w Mercadonie, gdzie pod marką własną jest on sprzedawany za 0,68€. W Dia kosztuje on 0,72 i w Suma 0,85€.
Marki ryżu z wyższej półki takie jak Nomen czy SOS praktycznie we wszystkich supermarketach sprzedawane są w bardzo podobnej cenie: 1,42€ za pierwszy i 1,52€ za drugi. Uwaga: ryż Nomen w Suma jest niemal dwa razy droższy (2,75€). Ryż SOS w sklepie u Pakistańczyka widzieliśmy za 2,25€. To dlatego pisaliśmy wcześniej, że sieci Suma bliżej do sklepów convenience i stosowanej przez nie polityki cenowej.
Marki własne ryżu i mleka
Na poniższej grafice dobrze widać porównanie cen marek własnych, o których była wyżej mowa. Ryż (na czerwono) i mleko (na zielono), czyli podstawowe produkty w niemal każdym domu. Sporą różnicę w cenie między supermarketami i sklepami convenience powinien wziąć pod uwagę każdy, kto często ma te pozycje na swojej liście zakupów.
Jabłka (owoce).
Co ciekawe, cena kilograma jabłek golden jest identyczna w kilku supermarketach: 1,49€ w Bonpreu, Caprabo, Consum i Día.
Ceny warzyw i owoców są uzależnione od sezonu i od ich dostępności.
Kurczak
Ceny kurczaka są bardziej zróżnicowane, co dobrze widać na przykładzie filetowanych piersi. Mercadona, uważana za jedną z tańszych sieci, sprzedaje je w cenie 7,80€ za kilogram, a więc drożej niż pozostali konkurenci. Najtańsza w przypadku sieć Día ma je w ofercie za 6,85€; niewiele więcej kosztują w Consum (6,95€) oraz w Bonpreu i Caprabo (7,10€)
Dostępność świeżego mięsa w sklepach typu convenience jest mocno ograniczona, a jeśli jest ono w ofercie to zwykle nie wygląda szczególnie zachęcająco, dlatego też po drób czy inne mięso zdecydowanie lepiej udać się do supermarketu lub sklepu mięsnego.
Coca-Cola i piwo
Na koniec zostawiamy Coca-Colęi Estrella Damm; napój orzeźwiający i piwo, które w gorące barcelońskie dni szybko znikają z półek. Puszka Coca-Coli jest najtańsza w Consum, gdzie kosztuje 0.5€, podczas gdy u otwartego całą dobę Pakistańczyka znajdziesz ją za 0,65€.
Piwo, co ciekawe, najtaniej sprzedawane jest w Suma (0,59€) i jest to jedyny przypadek, gdzie sieć ta wyróżnia się najniższą ceną. U Pakistańczyka za Estrellę trzeba zapłacić 0,65€, czyli tyle, co za puszkę Coca-Coli.
Tabela
Poniżej znajdziesz tabelę, która w przejrzysty sposób pokazuje, jak rozkładają się ceny poszczególnych produktów w różnych typach sklepów. Co jeszcze potrzebujesz, żeby przyjechać do Barcelony? W OK Apartment zebraliśmy informacje na wiele przydatnych tematów, więc jesteśmy do Twojej dyspozycji, jeśli masz jeszcze jakieś pytania.
