Katalońska kuchnia w Barcelonie

• Najlepsze churros z gorącą czekoladą w Barcelonie. To popularny słodki przysmak serwowany w wielu lokalach. Gęsta czekolada idealnie komponuje się z paluszkami churros i jest fantastycznym pomysłem w zimie. Nie jest to oczywiście bardzo wyrafinowane danie, ale na pewno warte spróbowania.
• 9 wegańskich i wegetariańskich lokali w Barcelonie. Barcelona jest miastem bardzo przyjaznym weganom i wegetarianom, a popularne lokale serwujące takie jedzenie można znaleźć w niemal każdej dzielnicy.
• Tapas, pinchos, mojitos w Barcelonie. W katalońskiej stolicy nie mogłoby zabraknąć restauracji i barów z tapas i pinchos. Te drugie to małe kromeczki chleba, na których położona jest niewielka porcja jedzenia. Nazwa wzięła się od tradycyjnego sposobu podania, czyli z wbitą wykałaczką utrzymującą jedzenie (od hiszpańskiego pinchar - nakłuć).
• 5 najlepszych restauracji z tapas. W tym artykule znajdziesz informacje o polecanych lokalach wyspecjalizowanych w tapas: małych porcjach jedzenia serwowanych na ciepło lub na zimno takich jak bardzo popularny w Katalonii chleb z pomidorami czy hiszpańska szynka.
• 10 najlepszych lokali na brunch. Połączenie śniadania (breakfast) i lekkiego obiadu (lunch) popularne szczególnie w weekendy jest mocno zakorzenione w kulturze anglosaskiej, jednak rośnie w siłę również w innych krajach. Pełna obcokrajowców i turystów Barcelona bardzo szybo przyjęła ten zwyczaj i dlatego bez problemu znajdziesz tu lokale serwujące brunch, na widok którego pocieknie Ci ślinka.

Przygotowaliśmy również artykuł o różnych wariantach królowej hiszpańskiej kuchni, czyli paelli oraz o katalońskich przystawkach:

• Wybierz Twoją ulubioną paellę. Poznaj pięć rodzajów paelli: paella z warzywa, paella mięsna, paella z owocami morza, tzw. paella mixta oraz paella negra.
• 10 najlepszych katalońskich przystawek. Poznaj najpopularniejsze i najsmaczniejsze przystawki charakterystyczne dla katalońskiej kuchni takie jak samfaina czy robellón.