Targi Spożywcze Alimentaria w Barcelonie

• Kiedy: 16 - 19 kwietnia 2018
• Gdzie: Fira de Barcelona. Gran Via.
• Cena: Karnet na jeden dzień: 60 euro
• Zakwaterowanie w pobliżu: Zobacz naszą ofertę apartamentów na kilka dni.
• Kup bilety: Kup bilety tutaj
• Strona internetowa: Oficjalna strona tutaj.

Targi spożywcze po raz kolejny w Barcelonie!

Alimentaria to ważne spotkanie producentów jedzenia i napoi oraz branży gastronomicznej. Znaczenie targów ciągle rośnie i dziś jest to impreza o międzynarodowym zasięgu i renomie. Wyodrębniono na nich sześć stref, które poświęcone są kluczowym rynkom i głównym tendencjom w zachowaniach konsumenckich.

W minionych edycjach udział wzięło 140.000 specjalistów, 40.000 odwiedzających i 4.000 wystawców, a swoją reprezentację miały 143 kraje. Innowacje, degustacje wina, serów, a nawet oliwy i najlepsze produkty spożywcze przyciągnęły do Barcelony tysiące smakoszy i przedstawicieli sektora.

Teren targów obejmuje ponad 4.500 m2 poświęconych szeroko rozumianej kuchni. Znajdziesz tu również liczne degustacje i specjalne atrakcje; wśród nich spektakl kulinarny, w którym czterej szefowie kuchni będą jednocześnie przygotowywać nowoczesną wersję dania najbardziej typowego dla ich kraju pochodzenia. Nie zabraknie także wykładów i seminariów na temat innowacji w branży spożywczej, na których omawiane zostaną ostatnie tendencje, najważniejsze marki i procesy internacjonalizacji.

Degustacja jedzenia i smakowanie wina. Zapisz się na warsztaty!!

Targi są świetną okazją dla osób z branży, aby zapoznać się z nowościami i poprawić jakość oferowanych usług. To także atrakcja dla wszystkich miłośników dobrego jedzenia, którzy mają możliwość spróbować przysmaków z niemal całego świata.

"Oto co przywiozłem z targów Alimentaria 2014: 233 ulotki, 68 przydatnych kontaktów, 18 próbek produktów, 3 kg degustacji, milion idei i dwóch przyjaciół na resztę życia" - Dan Segall, Concept Raffinerie (Singapur)

Alimentaria oferują bogaty program atrakcji, w tym Olive Oil Bar i Barcelona Cocktail Art. Kompletny kalendarz wydarzeń znajdziesz tutaj.

Bloki tematyczne na targach

Alimentaria to sześć stref - bloków poświęconych kluczowym rynkom i tendencjom konsumenckim. Targi zwracają szczególną uwagę na produkty halal i wina ekologiczne. 

Multiple Foods

Ta część targów Alimentaria skupia się na popularnych produktach spożywczych (FMCG) i trendach w odżywianiu. Strefa polecana jest szczególnie przedstawicielom branży, którzy mogą tutaj poznać ostatnie nowości i tendencje. 

Multiple Foods to 1.950 wystawców na 27.000 m2 powierzchni. Jest to największa i najbardziej zróżnicowana sekcja targów. Swoje stoiska mają tu największe marki spożywcze zarówno krajowe jak i zagraniczne. 

Profil wystawców przedstawia się następująco:

• Produkty bez laktozy, bez glutenu, żywność funkcjonalna
• Produkty ekologiczne
• Przekąski, bakalie i produkty na przystawki
• Słodycze, czekolady
• Pieczywo, ciasta
• Owoce i warzywa
• Inne produkty rolno-spożywcze
• Dania mrożone
• Oliwy
• Ryże, makarony i zupy
• Sosy, przyprawy i dodatki
• Produkty luksusowe

Różnorodna oferta produktów w sekcji Multiple Food

Expoconser

Strefa poświęcona konserwom, w której na 3.800 m2 swoje stoiska ma 174 wystawców, a wśród nich największe hiszpańskie i zagraniczne firmy produkujące żywność o przedłużonej trwałości.

Profil wystawców:

• Konserwy rybne
• Produkty solone
• Produkty wędzone
• Konserwy warzywne
• Oliwki
• Marmolady i konfitury
• Owoce w marynacie
• Miody

Wyroby o przedłużonej trwałości w sekcji Expoconser

Intervin

Intervin jest najważniejszym spotkaniem hiszpańskiej branży winiarskiej. W 2006 roku udział w nim wzięło 772 wystawców, a ich stoiska zajmowały powierzchnię 15.000 m2. Hiszpania jest jednym z najważniejszych producentów wina na świecie i światowym liderem w jego eksporcie. Hiszpańskie wina wielokrotnie zdobywały prestiżowe wyróżnienia. Na Intervin obecni są mali i średni producenci tego trunku z różnych regionów Hiszpanii. 

Profil wystawców:

• Wino
• Cava
• Cydr
• Likiery
• Wermut
• Dodatki i akcesoria dla branży winnej i sommelierów

Degustacja wina 

Intercarn

W tej części targów Alimetaria spotykają się producenci mięsa, których łączy przywiązanie do jakości. 450 wystawców na powierzchni 15.000 m2 zaprezentuje swoje najlepsze produkty i rynkowe nowości.

Profil wystawców:

• Produkty z surowego mięsa
• Wędliny
• Wstępnie gotowane produkty mięsne
• Przetworzone surowe produkty mięsne
• Fermentowane produkty mięsne
• Jajka

Degustacje

Interlact

145 wystawców na 37.000 m2 zaprezentuje najlepsze produkty mleczne i sery. Te drugie zaliczają się do ulubionych artykułów spożywczych osób spoza branży odwiedzających targi, a to ze względu na liczne degustacje.

Profil wystawców:

• Desery mleczne
• Koktajle mleczne
• Śmietana
• Mleko skondensowane, w proszku
• Masło
• Sery
• Jogurty i kefiry

Bogata oferta serów

Restaurama

Sekcja dedykowana szybko rozwijającej się w Hiszpanii gałęzi gospodarki, jaką jest gastronomia i jedzenie poza domem. Najlepsi kucharze zaprezentują ostatnie trendy w strefie The Alimentación Experience. Liczne degustacje i pokazy technik kulinarnych przyciągają tu zawsze sporo odwiedzających, na których czeka 300 wystawców na powierzchni 10.500 m2.

Profil wystawców:

• Kawiarnie
• Turystyka gastronomiczna
• Franczyzy
• Food trucki
• Wyroby cukiernicze i piekarnicze
• Woda, soki, napoje, piwa
• Produkty mrożone
• Składniki i półprodukty dla branży Horeca
• Usługi dedykowane dla tej branży: transport, ubezpieczenia itp.

Składniki na Restaurama

Video z targów w 2016 roku